নিজস্ব প্রতিনিধি:

যারা অনিয়মিত জীবনযাপন করেন তাদের ফ্যাটি লিভারের সমস্যা বেশি দেখা যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, লিভারে এমনিতেই স্বাস্থ্যকর চর্বির স্তর রয়েছে, কিন্তু যদি আবার তার উপরে অতিরিক্ত চর্বি জমতে শুরু করে, তবে তা ফ্যাটি লিভার হিসেবে বিবেচিত হয়। অতিরিক্ত চর্বি জমে লিভারের কার্যকারিতা হ্রাস করে, যার ফলে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে। তবে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজ ওজন হ্রাস এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখার মাধ্যমে সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (এনএএফএলডি) লিভারে প্রদাহ এবং চর্বি জমা করে, যা বছরের পর বছর ধরে কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস এবং এমনকি লিভার সিরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।

তবে, যদি নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার প্রাথমিক পর্যায়ে শনাক্ত করা যায় তবে এটি ঘরোয়া প্রতিকারের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে, গবেষণা অনুসারে।

প্রতিদিনের খাবারে হলুদ যোগ করলে লিভারের অতিরিক্ত চর্বি দূর হবে। মেডিকেল নিউজ টুডে উল্লেখ করেছে এবং বেশ কয়েকটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, হলুদে কারকিউমিন নামক একটি যৌগ প্রদাহ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

জার্নালটি ২০২১ সালের এনএএফএলডি-তে আক্রান্ত ৬৪ জনের একটি গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়েছে এবং জানিয়েছে যে কীভাবে ২ গ্রাম হলুদ গ্রহণ লিভারের এনজাইম, সিরাম এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

এ বিষয়ে বিশেষজ্ঞরা বলেন, যারা নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভারে ভুগছেন তারা সকালের চায়ের মতো হলুদ মিশ্রিত পানি পান করে লিভারের চর্বি কমাতে পারেন। এই পানীয় মেদ কমাতে সাহায্য করে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।

এই পানীয়টি প্রস্তুত করতে, ১ গ্লাস গরম জল নিন, এতে এক চিমটি হলুদ গুঁড়ো এবং ১ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে খালি পেটে পান করুন। এর প্রভাব বাড়ানোর জন্য আপনি এক চিমটি দারুচিনি পাউডারও যোগ করতে পারেন।

বিশেষজ্ঞরা আরও পরামর্শ দেন যে যারা ফ্যাটি লিভারে ভুগছেন তাদের নিয়মিত তাজা ফল ও সবজি খাওয়া উচিত। এছাড়াও, উচ্চ আঁশযুক্ত উদ্ভিদ যেমন লেবু এবং গোটা শস্য খাওয়া উচিত।

এছাড়াও অতিরিক্ত চিনি, লবণ, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট যুক্ত খাবার একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। আর যারা অ্যালকোহলে আসক্ত তাদের অবশ্যই তা পরিহার করতে হবে।