নিজস্ব প্রতিনিধি:

শীতকালে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমতে শুরু করে। ফলে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়। তাই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই সময়ে পুষ্টিকর খাবার ও জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।

অনেকের ভুল ধারণা থাকতে পারে যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অনেক দামি খাবার প্রয়োজন। কিন্তু এই ধারণাটি ভুল, আপনি জেনে অবাক হবেন যে রান্নাঘরের একটি মাত্র উপাদানই আপনাকে এই কাজে সাহায্য করতে পারে। আর তা হল রসুন।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ভেষজটিতে ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, ভিটামিন বি৩, ভিটামিন বি৬, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, ক্যালসিয়ামের মতো অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে।

আর এই উপাদানগুলো শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে। শুধু তাই নয়, এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের অনেক মারাত্মক রোগ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। তাই সুস্থ থাকতে চাইলে প্রতিদিন এই ভেষজটি খান।

এছাড়া রসুনে অ্যালিসিন নামক একটি উপাদান রয়েছে। আর এই উপাদানটি মূলত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। এই উপকারী উপাদানটি শরীরের ঢাল হিসেবে কাজ করে, বিশেষ করে ফ্লু ভাইরাসের বিরুদ্ধে।

অস্বাস্থ্যকর খাবারের কারণে বিভিন্ন ধরনের খারাপ উপাদান আমাদের রক্তে মিশে যায়। আর রসুনের কিছু এনজাইম রক্ত থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।

রসুন কিভাবে খাবেন?

প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এক কোয়া রসুন চিবিয়ে খেতে পারেন। এতে উপকার হবে। আর চিবিয়ে খেতে না চাইলে সম পরিমাণ রসুন কুচি করে বা ছেঁচে পানি দিয়ে গিলে খেতে পারেন। একই সঙ্গে রান্নায় রসুনের ব্যবহার কিছুটা হলেও বাড়াতে পারেন। তাতেও মিলবে পুষ্টি।