বাংলাদেশ কন্ঠ প্রতিবেদক :

ভোজনরসিক বাঙালিদের জন্য ঢাকার পাঁচতারকা হোটেল রেডিসন ব্লু ওয়াটার গার্ডেনে শুরু হতে যাচ্ছে ইন্ডিয়ান ফুড ফেস্টিভাল। ২১ অক্টোবর শনিবার থেকে শুরু হয়ে ভারতের ঐতিহ্যবাহী খাবারের এ আয়োজন চলবে পুরো সপ্তাহজুড়ে। বৃহস্পতিবার ১৯ অক্টোবর রেডিসন ব্লু ওয়াটার গার্ডেনে ইন্ডিয়ান ফুড ফেস্টিভাল নিয়ে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এসব তথ্য নিশ্চিত করেছেন সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং ডিরেক্টর মোহাম্মদ নজরুল ইসলাম।

ভারতীয় খাবারের এই উৎসবে হায়দ্রাবাদি মাটন বিরিয়ানি, নীলগিরি মাটন শাক, বিফ ভিন্দালু, মুগালি ফিশ কারিসহ রয়েছে অজস্র সুস্বাদ খাবার। পাশাপাশি রয়েছে মজাদার মিষ্টি খাবার মতিচুর লাডডু, ম্যাঙ্গো চিজ কেক, মালপুয়া রাবড়ি কাজু কা বার্ফি এবং আরো নানান রকমের মিষ্টি আয়োজন। বুফে পদ্ধতিতে পরিবেশন করা এ খাবার খেতে জনপ্রতি খরচ হবে ৪ হাজার ৪০০ টাকার কিছুর বেশি। নির্ধারিত ব্যাংক কার্ডের সঙ্গে একটি কিনলে একটি ফ্রি অফার আছে। আরও আছে একটি কিনলে তিনটি ফ্রি এর অফার (শর্ত প্রযোজ্য)। এ আয়োজনে আরো আছে রাফেল ড্র এর মাধ্যমে পুরস্কার জেতার সুযোগ।

সংবাদ সম্মেলনে রেডিসন ব্লুয়ের সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং ডিরেক্টর নজরুল ইসলাম বলেন, ইন্ডিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল আগামী ২১ অক্টোবর থেকে শুরু হয়ে টানা এক সপ্তাহ চলবে। উৎসবটি ওয়াটার গার্ডেন ব্রাসারিতে প্রতিদিন সাড়ে ছয়টা থেকে সাড়ে দশটা পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে। রেডিসন ব্লুয়ের ফুড অ্যান্ড বেভারেজ ডিরেক্টর কাজী সাজেদুল হাই বলেন, আমাদের লক্ষ্য থাকবে বাংলাদেশে বসবাসরত ভারতীয় জনগণ এবং বাংলাদেশের স্থানীয়দের এ খাবারের প্রতি আগ্রহী করে তোলা। দেশের অনেক হোটেল বিভিন্ন ফুড ফেস্টিভালের আয়োজন করে কিন্তু ভারতীয় খাবারের সমাহারে এ আয়োজন একটি নতুন মাত্রা যোগ করবে।

এ সময় আরও উপস্থিত ছিলেন মার্কেটিং কমিউনিকেশনস এক্সিকিউটিভ তাশফিন আহমেদসহ হোটেলের আরও উচ্চপদস্থ কয়েকজন কর্মকর্তা।